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名茶概览
  • 什么是武夷山桐木关红茶 2015-03-22 点击:2186 评论:0
  • 武夷山桐木关简介武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产自武夷山市星村镇桐木关一带,桐木关位于福建省的最北端,地势是一个武夷山脉断裂垭口,桐木关断裂带,为我国著名断裂带之一,为武夷山八大雄...
  • 凤凰单枞是茶树品种还是茶名? 2014-08-02 点击:1786 评论:0
  • 凤凰单枞是茶树品种还是成品茶的茶名呢?答:凤凰单枞是凤凰镇茶类的专有名词,它不仅是茶树的品种名,也是成茶的茶名,还是商品的级别名。而以往传统的叫法,茶树品种要是和茶叶品种同名,加上...
  • 一茶千化 名茶其宗 2014-05-26 点击:1825 评论:0
  • ——凌云白毫茶六大茶种沏泡方法凌云白毫茶,因其叶背长满白毫而得名,主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。优质凌云白毫茶外形条索紧结,白毫显露,形似银针;茶汤香气馥郁持久,...
  • 霍山黄芽茶史介绍 2014-05-18 点击:1901 评论:0
  • 霍山黄芽是黄茶的一种,主要产于安徽省霍山县大化坪金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补...
  • 饮茶必修课:花茶 2014-05-18 点击:1941 评论:0
  • 花茶,又称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及符合食用需求、能够散发出香味儿的鲜花为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶...
  • 竹叶青,一杯茶的历练 2013-12-23 点击:1557 评论:0
  • 1964年,身为外交部长的陈毅元帅出访亚非十一国归来,到峨眉山小憩,在万年寺同老僧人品茗对弈,对所品之茶赞不绝口,遂问老僧人:“此乃何茶”。老僧人答道:“此茶乃峨眉山特产,尚无名称...
  • 品福鼎白茶,看汤色与滋味如何 2013-12-09 点击:1531 评论:0
  • 《中国茶经》对白茶的汤色、滋味是这样描述:白毫银针汤色浅杏黄,味清鲜爽口;白牡丹汤色杏黄或橙黄,汤味鲜醇;贡眉(寿眉)汤色橙黄或深黄,味纯爽,味鲜纯;新工艺白茶汤色橙红,香清味浓。...
  • 中国红茶大全 2013-12-07 点击:1707 评论:0
  • 世界上最早生产红茶的是福建崇安(现武夷山市),之后发展演变产生了工夫红茶,再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带,继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。红茶大致可以...
  • 岳阳黄茶 2013-11-30 点击:5247 评论:0
  • 湖南岳阳产茶历史久远,拥有绿茶、黄茶和黑茶三大茶类。当地茶文化底蕴深厚,是中国黄茶代表性产地,尤以君山银针、北港毛尖为最,堪为中国历来黄茶中的珍品。君山银针也为中国十大名茶中唯一的...
  • 探秘咸阳茯砖茶探秘咸阳茯砖茶 2013-11-16 点击:1446 评论:0
  • 2100多年前,汉张骞出使西域,开启了一条横贯欧亚大陆的贸易通道,被称为“丝绸之路”。东起长安(今陕西境内),跨越陇山山脉,穿过河西走廊,一直向西通过西亚,最终到达非洲和欧洲,绵延...
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